20/12/2012

Figos e Castanhas de Natal, ainda em modo Cabazes de Natal

Completamente em modo de Cabazes de Natal! 
Há semelhança dos últimos anos (mas cada vez mais aprumadinha nos pormenores) a minha mesa da sala parece uma linha de montagem. Tenho a sensação que este ano o tempo está a passar a uma velocidade maior e ainda me faltam duas ou três coisas que faço questão de incluir nos cabazes.
Estas pequenas delicias vieram sem ser planeadas. Surgiu um passatempo na página de facebook da Bimby, onde o prémio era mais um livro, e claro, porque não tentar? Vamos ver se tenho sorte. Se não tiver, pelo menos quem receber estas caixinhas vai ficar contente. Nunca é mau para todos!
Vamos à receita, que vem desse livro, "Boas Festas com a Bimby".


Ingredientes:
250 g de açúcar + q.b. p/ envolver
250 g de amêndoa pelada
1 clara de ovo (20 g)
2 gemas de ovo
15 g de cacau em pó

Preparação:
Coloque o açúcar no copo e pulverize 15 seg/ vel. 9.
Adicione a amêndoa e triture 1 min/ vel. 7.
Adicione a clara e misture 35 seg/ vel.6. Retire metade do massapão e reserve.
Adicione no copo 1 gema e o cacau. Misture 10 seg/ vel.6.

Com o massapão claro, molde as castanhas e pressione a superfície com um garfo. Pincele com a gema de ovo. Queime a superfície com um maçarico ou o grill do forno.
Com o massapão escuro, molde os figos e envolva-os em açúcar.
Coloque as castanhas e os figos em formas de papel.

Para embalar, usei a parte inferior de caixas de ovos, forradas com papel crepe vermelho. Seguidamente, forrei tudo com papel celofane, coloquei um laço com fita de tecido.



11 comentários:

Manuela Teixeira disse...

Huuum! Estão uma delícia. Quem receber estes miminhos é um(a) sortudo(a).

Bjnhos e um final de semana fabuloso.

http://saborescomtempo.blogspot.pt/

mariana/receitas para a felicidade disse...

Concordo com o que diz a Manuela, quem receber estas delicias vai adorar Vera,

beijinho e BOAS FESTAS!

Cuca disse...

Que óptimas prendinhas!!! Maravilha! O aspecto é delicioso... Quem me dera ir roubar dois ou três :)

Beijinhos*

São Ribeiro disse...

Prendinhas destas são muito valiosoas pois são feitas com muito carinho.
Gostei muito dos doces.
bjs

frango do campo disse...

quem tiver a sorte de receber estes miminhos vai ser mesmo uma pessoa sortuda :) beijinhos e bom natal**

Su M disse...

Acho que este ano vou fazer umas destas porque realmente ficam muitissimo apelativas :)
Beijinhos grandes

Luisa Alexandra disse...

Que óptimo aspecto!

Marlene Teixeira disse...

Que belos presentes! Uma maravilha!

Joana disse...

A minha mãe adora essas castanhas ;) Nós não somos muito fãs, mas vou guardar a receita para ela ;) Está tudo com um óptimo aspecto :D

Beijinhos e feliz Natal :D

Mena Lopes disse...

Adorei a receitinha!! E bem fácil que é!! Mas Verinha, nao tenho Bimby, imagino que num processador de alimentos seja a mesma coisa nao??
Um beijinho e um Feliz e Santo Natal

Jota disse...

Os cabazes de Natal devem ficar fantásticos... Recheados de coisas boas.
E que bom aspecto, têm estes figos e castanhas.
Continuação de bom trabalho. ;)
Beijinhos

Jota
http://searchncook.blogspot.pt/

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