09/01/2012

Frango no Forno com Migas de Couve


Ontem a Luisa Alexandra tinha como sugestão um frango com um aspecto fantástico, que por sorte eu vi antes de começar a preparar o almoço. Pois ainda bem que vi, porque fica delicioso e não dá trabalho quase nenhum!

Ingredientes para 4:
1 frango
1 pacote de sopa de cebola
100ml de vinho branco
50 ml de água
1 pacote de natas
2 cenouras

Migas de Couve:
1 couve portuguesa
1/4 de broa de milho
100ml de azeite
1 dente de alho

Preparação:
Desmanche o frango em pedaços e coloque-o num tabuleiro refractário.
Descasque as cenouras e corte-as longitudinalmente com uma espessura de 2 milimetros. Com um cortador faça pequenas estrela e deite-as por cima do frango.
Numa taça deite a sopa de cebola e as natas e mexa bem. Junte o vinho e a água e regue o frango. Coloque no forno quente (2200ºC) durante 30- 40 minutos.
Verifique de vez em quando e vire os pedaços de frango a meio do tempo.

Coloque uma panela com água ao lume e tape.
Lave e corte a couve e coloque na panela temperando com uma pitada de sal. Deixe cozer a couve durante 8-10 minutos.
Quando estiver cozida, deite a couve para um escorredor.
Num tacho, deite o azeite e o alho picadinho e, em lume brando, deixe o azeite tomar o gosto do mesmo.
Deite a couve no tacho e salteie um pouco no azeite. Deite a broa esfarelada por cima e envolva bem.

Aproveite o forno para fazer Arroz de Forno.

Bom Apetite!

13 comentários:

Papinha Doce disse...

Já comia este teu pratinho.

Beijinho

Luisa Alexandra ♥ disse...

Fico muito contente que tenhas experimentado e gostado, é uma receita que agrada imenso cá em casa!

Beth disse...

Vera este franguinho està com um aspecto muito apelativo, jà me servia!

beijinhos

MissB disse...

Hummmm este franguinho está a sorrir para mim :) que delícia!

Ginja disse...

Eu adoro frango com sopa de cebola e natas! É uma comida que aprendi a fazer nos tempos de faculdade e ganhou fãs cá em casa.
Delicioso prato!
Um beijinho.

Xana disse...

Ficou com óptimo aspecto mesmo :)
um beijo

Elsa disse...

Hummm, que delicia...
Beijocas

Guloso e Saudável disse...

Vera,
Não conhecia as migas de couve, é novidade, a aparência e linda deve ser delicioso.
Beijo,
Vânia

andreia_guedes disse...

Realmente uma óptima sugestão! Simples de fazer e certamente deliciosa!

algumasaventuasculinarias.blogspot.com

Sandra Batista disse...

Uma refeição bem ao meu gosto. estas migas ficaram um luxo, 5*****
Beijinhos

Sofia.Lopez disse...

Gostei muito desta sugestão, está bem apetitosa!!
Beijinhos

Nika disse...

hummmm muito bom....gosto muito de migas.....bela sugestão!!!!
bjs

Ana Jorge disse...

Adoro essa cenoura aí moldada :)))

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