25/11/2011

Rebuçados de Marmelada - Cabazes de Natal #4

O titulo engana, ou seja, na realidade isto não é mais que marmelada cortada aos cubos, passada por açúcar e embrulhada em papel celofane como se fosse um rebuçado. Para fazer isto a marmelada tem que ficar rija.

Ingredientes para a marmelada:
1 kg de marmelos descascados e sem caroço
800 g de açúcar
1 copo de água

Preparação:
Coloque tudo num tacho e levar ao lume durante aproximadamente 1 hora. Ao final deste tempo, os marmelos estão cozidos e há na panela uma ligeira calda avermelhada como a geleia. Triture e coloque num tabuleiro. Deixe arrefecer e por fim tape com papel vegetal pincelado com aguardente. Deixe secar durante uns dias. Quando quiser fazer os rebuçados, é só fazer como indiquei anteriormente.
Coloque os rebuçados dentro de uma caixa de papel ou num frasco decorados com uma fita de seda e um cartão de Boas Festas feito por si!
Mais uma sugestão para mimar alguém de quem goste!

4 comentários:

Guloso e Saudável disse...

Vera,
Ficaram lindos os rebuçados, (bombons) de marmelada, é um presente muito simpático.
Bom final de semana.
Vânia

Vera Ferraz disse...

Vânia, bom fim-de-semana e obrigada pelos comments ;)

Ginja disse...

Vera, obrigado pela visita e simpático comentário.
Trazes mais uma ideia diferente e original para as prendas de natal!
Um beijinho.

Luisa Alexandra ♥ disse...

Que sugestão tão engraçada! Fica mesmo apetitoso.

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