25/10/2011

Sorvete de Limão com Cheirinho a Manjericão

Desde que tenho um manjericão verde e viçoso na minha varanda que ando a pensar neste sorvete que comi em casa do Tio A., ao qual se aplica na perfeição a velha máxima "Primeiro estranha-se, depois entranha-se".
Assim sendo, e já que caiu neve nas terras mais altas, também na minha cozinha houve flocos mas de sabor a limão!
(Claro que tive a grande ajuda da amiga Bimby que tritura gelo como se corta manteiga no Verão!)

Ingredientes:
350 g de açúcar amarelo (tinha acabado a branco)
150 g de água
casca de 1/2 laranja
8 folhas de manjericão
400 g de gelo
250 ml de sumo de limão

Preparação:
Faça um calda com o açúcar, a água, a casca da laranja e 3 folhas de manjericão cortadas finamente. Deixe arrefecer e coe.
Triture o gelo, misture o sumo de limão. Pique muito bem as folhas de manjericão restantes e junte ao preparado anterior. Acrescente a calda já fria e mexa bem.
Coloque a mistura no congelador e vá mexendo de 3 em 3 horas para se soltar. Antes de servir, triture no robot de cozinha.
Sirva com bolo de chocolate.

Bom Apetite!

1 comentário:

Luisa Alexandra ♥ disse...

Olá Vera!
Venho então conhecer o teu blog, que está de parabéns, tens por aqui coisas óptimas.
Deixo-te apenas umas sugestões: coloca uma caixa de seguidores do Google Friends Connect, será muito mais fácil de te seguir e receber actualizações. E se retirares esta verificação de palavras tenho a certeza que começas a receber mais comentários, é uma grande chatisse ter que colocar as letrinhas todas antes de te deixar umas palavras! Beijinho.

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