12/09/2011

Pão com chouriço e pimentos



Este pão faz lembrar as broas que a minha avó cozia no forno de lenha. O cheiro, a textura, tudo. Experimentem, é delicioso!
 
Ingredientes:
200 ml de água morna
500 g de farinha (usei esta)
2 ovos
1 c. de chá de mel
1 c. de sopa de azeite
200 g de chouriço cortado aos cubos
100 g de pimento vermelho aos cubos
100 g de pimento verde aos cubos

Preparação:
Misture a água, o azeite, o mel e os ovos e mexa bem.
Adicione a farinha e deixe repousar em local quente (pode fazer-se na máquina do pão, utilizando o programa de massa).
Depois de levedada a massa, misturar o chouriço e os pimentos. Moldar uma bola polvilhar com farinha e cozer em forno pré-aquecido a 200º durante 45 mns.
Pode-se variar a receita e acrescentar azeitonas cortadas e 1 c. de sopa de orégãos.

Bom apetite!

3 comentários:

Anónimo disse...

k farinha e k kuantidade obrigada

vera ferraz disse...

Usei 500 g de um preparado para fazer pão da Nacional e por isso não adicionei fermento (o preparado já contem).

Anónimo disse...

bigada eu ia copiar a receita kdo dei falta da farinha... mas pode ser pa pao brioche ou tem e ser outra.. eu compro essa pa mfp

Posts relacionados Plugin for WordPress, Blogger...
blog design by WE BLOG YOU