02/04/2015

Conselhos para uma refeição memorável {Dicas para a Páscoa}

A casa cheia de amigos, comida boa e um ambiente descontraído são certamente alguns dos momentos que guardamos com carinho.
O(a) anfitriã(o) tem como principal papel garantir que todos se sentem bem e à vontade como se estivessem na própria casa.
O melhor é planear o jantar, lanche ou reunião atempadamente e com calma para que, no momento em que os convidados chegam, não encontrem a anfitriã em pânico, a correr de um lado para o outro e com mau humor se algo não corre como previsto. 

Decoração:
Os pormenores fazem a diferença e não é preciso muito para conseguir um ambiente confortável.
A iluminação é uma parte determinante. O ideal é ter vários focos de luz, velas e/ou candeeiros, colocados a diferentes alturas para criar uma atmosfera uniforme. Opte por velas de cheiro apenas na casa de banho para que o seu aroma não interfira com a comida.
Seja um jantar formal ou informal, fica bem colocar cartões ou marcadores de lugar para garantir que ninguém fica deslocado. Com a Páscoa a chegar, opte por um marcador alusivo à época que os convidados possam levar como recordação [há imensas ideias giras no Pinterest] .
Coloque jarras com flores frescas espalhadas pela sala e casa de banho. 

Tudo a postos:
Para criar um ambiente descontraído, deixe algumas tarefas como por exemplo a salada, para terminar depois dos convidados chegarem.
Para que ninguém se sinta constrangido ou envergonhado, a comida não deve estar “demasiado arranjadinha”. Deve ter o cuidado de abrir o queijo e cortar o pão para que os convidados não fiquem acanhados de tirar a primeira fatia.

Menu:
A não ser que queira passar o tempo todo na cozinha, deve evitar escolher comidas que exijam demasiada atenção como por exemplo o risotto e optar por comida de forno tendo assim mais tempo para se divertir com os convidados. 

Limpeza:
A casa deve estar impecavelmente limpa e arrumada, com flores e toalhas lavadas. Por outro lado, a cozinha é o caso especial porque é aí que começa a magia. Apesar de não ser obrigatório estar tudo no sítio, tenha em mente que deve ir lavando e arrumando à medida que suja. Deve ter a máquina da loiça vazia para que, depois do jantar, possa colocar os pratos e copos logo a lavar.
Não se recrimine se no final da noite não lhe apetecer arrumar tudo. Ao invés, no dia seguinte, quando olhar para a desarrumação, pense nela como a prova de mais uma noite animada para recordar.
Este artigo foi escrito para a Rubrica "Felicidade à mesa" da Coca-Cola Portugal.

31/03/2015

{Dona de casa desesperada} - Ainda do aspirador robot Vileda

[Re] começar depois de uma semana de pausa, com energia renovada e cheia de vontade de fazer "coisas"!
Arrumar e fazer as limpezas de Primavera são as tarefas que estão mesmo no topo da lista. Fazer uma escolha nas roupas, nos sapatos e nos utensílios para me livrar do que já não é preciso ou deixou de fazer falta. A hora de verão dá mais margem de manobra para ir fazendo isto durante a semana e não desperdiçar o nosso adorado fim de semana que é tão precioso para passear e fazer programas bem mais interessantes. Por muito que goste da casa num brinco, facilmente passava a tarefa de a deixar assim... Por isso sou tão fã de gadgtes e tudo o que facilite a tarefa. Recentemente adquiri um aspirador robot que andei a namorar durante meses. É sempre assim antes de escolher... Pondero, pesquiso e peço opiniões. Foi assim com o último telemóvel (iphone vs samsung), foi assim com o aspirador robot e está a ser assim com a batedeira (kitchenaid vs kenwood). Como é óbvio queremos sempre fazer as melhores escolhas e para a decisão há que ter em conta todos os pontos (custo, eficácia, durabilidade, etc). Em relação ao aspirador robot, só posso dizer que estou completamente fã. Eu e o principezinho que nunca mais chorou por alguma peça aspirada. Como em vez de saco tem um pequeno recipiente, facilmente se despeja e encontra alguma peça pequena (válido para ganchos, anéis, brincos, etc...)
Fiz este pequeno vídeo para que possam ver como aspira partículas pequenas, contorna objetos e sobe até tapetes de pelo curto (quando não o consegue fazer, emite um sinal sonoro).


Para melhores resultados, convém proceder à limpeza e manutenção do robot regularmente. Este procedimento é muito fácil e garante a máxima eficácia do robot. Basta esvaziar o depósito de sujidade, limpar o filtro, limpar as escovas rotativas, a câmara de vácuo e os sensores de desnível. 
Depois de um acidente que o puff da sala sofreu [o principezinho saltou para cima e este rasgou soltando milhares de bolinhas esvoaçantes de esferovite], valeu-me o aspirador robot para apanhar as bolinhas mais teimosas.
Sem dúvida que estou muito satisfeita!

Podem encontrar mais informações aqui e aqui.  

23/03/2015

Delícia de chocolate e caramelo

Estamos de férias!!!
Já precisávamos de uns dias assim. Sem horários nem tarefas a cumprir. Os dias passam tão depressa e a uma velocidade tão assustadora que fico com um aperto no coração quando observo o meu filho e vejo como está crescido. Os dias assim nem deixam tempo para apreciar o que realmente é importante. Quase não deixam tempo para as pessoas que guardamos no coração, as nossas pessoas. 

18/03/2015

Peitinhos de frango no forno {Férias à vista}

Simplicidade. 
É sempre assim na semana antes de ir de férias por causa da panóplia de coisas para fazer que não podem ficar esquecidas. Vou fazendo uma lista mas o tempo insiste em desaparecer como por magia. A chuva que regressou depois de uns dias com cheiro a primavera veio resolver-me um dos meus problemas. Comprei um jasmim que plantei na varanda mas como ainda não está habituado às intempéries do sítio, tenho receio que acabe por ceder. Com este tempo pode ser que se vá ambientando e que resista para poder abrir a varanda e sentir aquele cheirinho que adoro.

16/03/2015

Bolo Primavera

Nada acontece por acaso. Sempre acreditei nisso. Vou contar-vos a história deste bolo. 

13/03/2015

Espetadas de peru orientais

Sempre acelerado. É o estado em que normalmente o meu cérebro anda. O meu e o de mais um milhar de Mães que trabalham, cuidam da casa, cuidam dos filhos e claro... cuidam do jantar. 
O meu príncipe está no segundo ano e sai a mim... e ao pai... é super-hiper-mega distraído. Não é defeito, é feitio. 

12/03/2015

Bolo de cenoura no liquidificador com chocolate branco

Quando penso num bolo de aniversário, penso sempre muito na pessoa que vai apagar as velas. Tento por tudo que esteja ao gosto dela e que de alguma forma fique na sua memória. 
Desta vez a festa era de uma menina. E o bolo teria 10 velas. 10 anos. Uma idade especial porque já não é uma criança mas ainda não é adolescente. Como decorar sem correr o risco de ser demasiado infantil?

Posts relacionados Plugin for WordPress, Blogger...
blog design by WE BLOG YOU