22/05/2015

Espargos com presunto e frutos secos

Quando se tem mais olhos que barriga, corremos o risco de apanhar uma barrigada... 
Na semana passada não resisti ao preço dos espargos (0.90€/ molho) e trouxe logo três comigo. Fiz uma quiche de ricota e base integral que ficou deliciosa (e que hei-de publicar rapidamente para não me esquecer), comi com ovos mexidos e apenas cozidos a acompanhar carne grelhada. Agora foi a vez de os fazer com presunto e uns frutos secos. Os que sobraram, fizeram companhia a uma salada colorida e deram um belo almoço no trabalho.

19/05/2015

Bifes Vienenses de salmão com migas de batata

Quando estava a preparar a ementa desta semana, percorri o blogue em busca de uma receita que queria incluir por ser uma das mais recentes a entrar na lista "o que fazer quando não tenho ideias para o jantar". Estranhamente não a encontrei, apesar de jurar a pés juntos que já a tinha publicado. Se por acaso já leram, considerem isto como um atestado de insanidade e prometo que vou tratar do assunto rapidamente.

17/05/2015

Ementa da semana


Para começar a semana da melhor maneira, o meu conselho é que espreite já a receita de papas de aveia no forno e deixe tudo preparado para amanhã.
Começar o dia com um pequeno-almoço saboroso, saudável e tomado em casa, sentada à mesa com a família é sem dúvida o melhor combustível para enfrentar o dia de trabalho.

12/05/2015

Bacalhau de domingo

Buscar inspiração nas coisas simples, sem complicar e apreciar com um sorriso as coincidências boas dos dias. Abrir o frigorífico, deixar que os ingredientes se juntem numa harmonia perfeita que mais parece ser resultado de muita reflexão. Deixar de lado as regras e arriscar. Ver para além do óbvio, ver o diferente. E apreciar.

10/05/2015

Ementa da semana

O sol regressou e trouxe-me de presente uma estranha vontade de fazer arrumações. A casa ganha outra vida nestes dias cheios de luz e deve ser por isso que me apeteceu fazer as tarefas que normalmente faço só porque tem mesmo que ser. Por outro lado, cozinhei muito menos, claro. 

05/05/2015

Bolo de agrião {bolo musgo ou alien como lhe chamaram por aqui}

Domingo é dia de bolo. De todas as rotinas é a que mais gosto de repetir e repetir sem me cansar. Ninguém resiste a uma fatia de bolo acompanhada de uma chávena de chá ainda a fumegar. Gosto de o fazer ainda de manhã, enquanto a música chega da sala como som de fundo. 

03/05/2015

Ementa da semana {e 5 sugestões carbon free}


Maio. O mês das Mães e o mês em que eu me tornei Mãe.
No final do mês o meu pequeno príncipe faz 8 anos. Está crescido e a sensação que o tempo voa é cada vez maior. Cada vez que tenho que ir ao arquivo das fotografias, dou por mim a namorar aquele bebé lindo e fofo que ele era. 
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